累翻了，想到晚上還有攤，決定打個退堂鼓，回太子休息下先，順便去旺角吃吃那家被推薦的茶餐廳 呵呵~~
想不到出前一丁竟然在香港被發揚到如此犀利的程度！
不知道出前一丁是什麼的嗎?來解釋一下先。出前一丁基本上是日本泡麵的一種，照道理說，泡麵不就是拿來泡的嗎?不好意思，在香港，出前一丁可不只是拿來泡這麼簡單。
去過香港的人應該都有聽過或吃過公仔麵，所謂的公仔麵，據說就是出前一丁的升級版，也就是在煮泡麵的過程中依照個人喜好加入青菜啦、肉啦、魚啦、魚蛋啦之類的材料。在香港幾乎到處都可以看見賣公仔麵的餐廳，小路去的那間餐廳公仔麵一碗8元港幣，裡面好像只有基本配料，但菜單上可以加的料可是列了滿滿一張單，從青菜魚蛋這些常見的配料，到牛肉魚肉等比較貴的材料，每加一樣的價錢從4元到10元不等，如果想吃好一點，一碗公仔麵可是有賣到30~50元港幣的潛力，保証料多實在，讓人吃到翻過去。
小路當天吃的是"炒丁"，也就是炒出前一丁的意思，當地人特別推薦的是在旺角的極之好粥麵茶餐廳的黃金雞翼炒出前一丁，價錢比公仔麵當然是貴了不少，但一盤34元的麵其實還可以接受。等待的時間裡無聊地研究著帳單，發現負責做炒麵的，是餐廳裡的水吧。既然說到這裡了，那就再廢話幾句吧，香港的茶餐廳為了配合香港人從早吃到晚的飲食習慣，大多都可以在任何時刻同時賣早午晚三餐的菜色，而根據專業分工的結果，餐廳裡往往分成幾個不同的地方，各自負責各自的，水吧指的是負責出飲料的地方，因為早期茶餐廳應該是沒有廚房的，因此水吧也就加了個煎板之類的位置賣些不太需要煮的菜式，至於為什麼雞翼炒出前一丁是由水吧負責呢?也許是因為它只需要在煎板上炒就行了，不必水煮吧。
上菜了，滿滿一大盤雖然沒有像照片一樣排得那麼美觀，但包心菜、豆芽、青椒、紅椒、蛋絲和滿滿的出前一丁麵，配料絕對不比照片裡的少，加上四隻炸得金黃香酥而且不知道為什麼尺寸大到不行的雞翼，明明就是兩人份的菜讓小路只有乾瞪眼的份...
不管了，先吃再說。果然不愧是拿過出前一丁類食神冠軍的菜，味道還真是不錯，只不過偏鹹了一些，嗯，是蠻鹹的，而且量實在太多了，小路奮鬥了半天只吃完一半不到。前前後後的食客，卻不論男女老少都能吃得乾乾淨淨，嗯，香港果然有當美食天堂的本錢。
接下來又是個計畫之外的行程，太平山。很多很多年以前，曾經去過太平山，那天晚上沒注意到夜景，只照到了高高遠遠的圓圓月亮。這一回，不知道又會看見什麼。
搭纜車上山，風景雖然好看，沒有特殊配備的相機卻什麼也照不出來，還好山頂上有展望台可以彌補一下觀光客的小小心靈。
終於夜了，回太子睡覺囉，明日再戰~~~
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