今週啤酒誌

朋友送了本"365 Bottles of Beer for the year 2007"，雖然裡頭大部分的品牌都是看的到喝不著，不過還是決定每週找個時間來整理一下，留做記念。
要是哪天真有機會喝到，到時再來補上心得吧…


2007/01/01
開年第一支當然是比利時啤酒囉，誰人能出其右。
Kapittel Prior Ale (brewed in Watou, Flanders, Belgium)

栗色的 prior ale 帶有焦糖味，滑順的大麥口感和甜味讓酒精濃度有9%的這支ale成為日曆的首選。


2007/01/02
才一天的功夫就喝到蘇格蘭去了，啤酒的世界還真不小。
Harviestoun Old Engine (brewed in Dollar, Clackmannanshire, Scotland)

酒精濃度在6%的 old engine 有葡萄乾的甜香，喝起來卻像濃厚的黑巧克力混合了咖啡和威士忌。這支啤酒據說是在單一純麥的威士忌桶裡睡了六個月之後的作品，難怪喝起來會有威士忌味。


2007/01/03
第三天回到比利時再戰。
Abbaye Des Rocs Grand Cru (brewed in montignies-sur-Roc, Belgium)

Creamy的巧克力口味讓人很容易忘記 cru 的酒精濃度有9.5%，而聞起來像是新鮮葡萄加上蘋果的味道在入口之後讓人為之一振。